Pulizia e preparazione delle verdure

Come pulire e cuocere gli ortaggi, dagli asparagi alle zucchine

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Zucca

Lavate la zucca e tagliatela a pezzi. A seconda della ricetta, potete cuocerla in forno a 200 °C oppure bollirla in acqua leggermente salata e zuccherata. Il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti. Non eliminate mai la buccia e, nella cottura in forno, neppure i semi.

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